隆太窯アルバム

唐津は見借の山奥、隆太窯の器や四季を日々の生活とともに。
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看板娘

9月8日(日)にうちにやってきた娘です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超絶可愛い・・・

 

 

 

佐賀県の保護犬譲渡センター「いっしょけんね」に行ってきて出会い、

 

そのまま連れて帰ってきました。

 

キュートな表情に、一同メロメロです。

 

 

 

 

 

 

 

名前は、モカです。(女の子・生後3カ月)

 

性格:おとなしく?臆病です。ほとんど鳴きません。

 

 

宜しくお願いします!

 

 

 

 

 

 

 

轆轤場にて

先日、大変うれしいことがありました。

 

なんと、中国茶の先生が、轆轤場にてお茶をふるまって下さったのです。

 

その理由が、器の手配でお世話になったから、そして、美味しくお茶を入れることができたから・・・。

 

温かいお気持ちに、一同感激するばかり。

 

 

 

 

轆轤場のテーブルが、素敵な空間に早変わり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

器は、使い方次第で生かされる・・・ということが分かりました・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生はじめ、お茶を入れてくださったお二人に、感謝するばかり。

 

スタッフも、初体験に感動しておりました。

 

小さな茶杯で頂く中国茶ですが、何服も頂き、身も心もほかほかになりました。

 

素敵な時間を、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

かき氷

隆太窯では、夏になると、かき氷を頂きます。

 

今回、企画展の間の土日、

 

10日(土)、11日(日)の14時から、皆様にもかき氷をふるまいます。

 

ぜひ、お出かけください。

 

メニューは、

 

)茶

梅シロップ

➂金柑シロップ

いい舛乾轡蹈奪廖併堡良福

 

オプションで、練乳をかけることもできます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふかふかのかき氷が出来上がります。

 

 

 

 

 

 

 

シロップをかけると、ちょっと沈みます・・・

 

使う器は、お好きのものをお選びください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とにかく、暑いのです。

 

 

 

 

 

皆様のお越しを、お待ちしております!

 

 

 

 

 

 

 

 

夏仕度

梅雨も明け、夏の日差しがぎらぎらになると、

 

作業場の東側の窓にはよしずがかけられます。

 

夏仕様です。

 

作業場は、乾燥・その他の理由により、エアコンなどは使えません。

 

見た目には、さわやかなのですが・・・・・

 

 

 

 

みんな、汗が発酵しそうになりながら、頑張っています。

 

 

 

 

水分補給と、三時のあれを楽しみに・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

餅搗き 2018

12月28日は、仕事納め恒例餅搗きです。

 

朝から蒸籠でもち米を蒸します。

 

 

蒸し上がったもち米を、ちょっと機械でこなしてから臼で搗きます。

 

ちょっぴり楽をさせてもらいます。

 

 

 

 

 

 

さて、ここから、搗き始めです。

 

若者が頼もしい姿でした!!

 

 

研修生の考二くんは、最初は不慣れな感じでしたが、

 

夕方にはプロのようになりました!

 

 

 

弟子の下村くんは2回目の餅搗きです。

 

何気に手返し名人なのです。

 

抜群のリズム感で、素早い習得を可能にしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

搗いては丸め、搗いては丸め、沢山の道が出来上がりました。

 

今年の餅は引きが良く、とても上等でした。

 

 

 

夕方は囲炉裏を囲んで、網焼き。

 

とても静かで、楽しい暮れでした。

 

来年もみんな、宜しくね。

 

 

 

 

名残の紅葉

12月のはじめの、敷地内での名残の紅葉です。

 

ハゼの木や、ブルーベリー、イヨミズキ、クヌギなど、

 

モミジに負けない美しさ。

 

ひそやかですが。

 

 

 

 

 イヨミズキ

 

 

 

 

 

 

 

 ハゼ

 

 

 

 

 ブルーベリー

 

 

 

 

 

ここには、釉薬の原料の黒色が。

 

 

 

 

白玉の花の白と、葉の深緑。

 

 

 

秋から冬への景色の移り変わりを、ゆっくり楽しみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

唐津くんち

唐津っ子たちが一番楽しみにしている日、それが唐津くんち。

 

11月2,3,4日の三日間、華々しく開催されました。

 

昨年、ユネスコ無形文化遺産に登録され、益々勢いづいています。

 

今年はお天気にも恵まれ、また、けがもなく無事に終えました。

 

 

 

揺れるポニーテール・・・一番小さな女の子もがんばりました!(身内贔屓です)

 

 

 

 

 

さて、来年のおくんちまで、あと360日だ!

 

 

 

 

夏の食卓

たっぷりの氷水で冷たく冷やされた向附・・・。

 

これは・・・・?

 

 

はい、太亀さんの仕事。

 

 

 

 

 

鱸を料理してくれました。

 

夏の食卓です。

 

 

皮も、コリっとして大変美味しかったです。

 

 

夏といえば、もずくも良く頂きました。

 

もずく、酢の物、どちらも元気で長寿の食材ですね。

 

 

 

 

こちらは、イサキのカルパッチョ仕立て。

 

綺麗な盛り付けです。(太亀さん作)

 

 

 

小松菜のお浸し(からし風味)。

 

さっぱりとしたものが頂きたくなりますね。

 

 

 

そして、新鮮なトウモロコシをつかったトウモロコシのチヂミ!

 

ナカ先生のところで頂き、真似したところ、うまくいきました。

 

夏のメニューが広がります。

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、間引き胡瓜のもろみ添え。

 

勿論、カリコリと頂きました。

 

 

 

茄子、肉厚ピーマン、モロッコ豆の煮浸し。

 

 

 

 

そして、疲れた時の、甘酒。

 

 

 

夏のメニューが続きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

夏到来!!

8月に入り、記録的な猛暑が続きました。

 

春のころとは違って、真っ青な青空が広がります。

 

(黄砂は飛んでいません)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅干しも、からっからに乾きました。

 

 

 

今年も紅く色づいて…。

 

 

 

 

煮出したお茶は、水辺で冷まします。

 

 

 

 

夏の隆太窯は、轆轤場以外は、エアコンで何とかしのいております。

 

ただ、エアコンの無い轆轤場は、とてもとても厳しい労働環境でした。

 

室内気温は、32度。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目には涼しい、よしずをかけて、朝日を遮ります。

 

 

そして、こうなると毎日の楽しみは、これ!

 

 

 

 

 

ふわふわの、かき氷。

 

メニューは・・・

 

宇治金時、金柑シロップ、いちごシロップ

 

お代わりして頂いて、ようやく頭が冷えてきます。

 

毎日のように3時はかき氷でした。

 

 

 

 

夏だけのお楽しみ。

 

 

 

 

 

 

となりの食卓

となりの庭は青い…といいますが、

 

よその食卓の様子も、素敵な風景ですね。

 

今回、お酒好き・お料理好きなあの方の食卓の様子、ご紹介いたします。

 

写っている陶器は、全て中里隆、中里太亀の器です!

 

 

白磁豆皿、焼〆輪花向附 隆作  

 

お料理は手料理!!

 

2月に伺ったので、節分のお豆がのってます。

 

 

 

皮鯨輪花向附 太亀作

 

 

 

 

南蛮ぐい呑、黄唐津輪花向附 太亀作

 

お料理屋さんのように丁寧に作られた和食。

 

お味も、とっても美味しかったです。

 

そう、おごちそうになったのでした。

 

 

鉄釉皿 太亀作   アセロ釉松皮菱鉢 隆作

 

 

 

粉引布目地皿 太亀作

 

 

 

テラシッジ四方鉢 隆作

 

 

 

三島飯碗 太亀作

 

こちらは、お買い上げになった器に、料理を盛り付けたところ。

 

器は料理を盛って完成・・・・してますね。

 

筋目向附 太亀作

 

 

 

凄すぎます。

 

 

 

 

こちら、中里隆の鉢。

 

とても使い込まれています。

 

 

 

 

三島大皿 太亀作

 

 

 

 

 

しのぎ文鉢 太亀作

 

 

 

 

 

 

 

粉引片口向附 太亀作

 

 

 

 

 

すき焼きをしたときの取り皿でした。

 

空心菜をさっと煮て・・・美味しかったですよ。

 

 

 

 

大人数だと、鉢物が重宝しますね。

 

 

皆様は、どんな使い方をされていますか?