隆太窯アルバム

唐津は見借の山奥、隆太窯の器や四季を日々の生活とともに。
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『昼下がりの隆太窯』 ご報告
ゴールデンウィークも終わり、静かな日々となりました。

山の緑が日々濃くなっていき、爽やかな風が吹き抜けるこの頃です。



さて、GWに開催されました『昼下がりの隆太窯』(土屋英二さんのお料理を食べる会)

の様子を、ちらっとご紹介いたしましょう。




口取りは、粉引きの平皿で。

季節感満載です。





東京からご参加のSさんは、土屋さんのお料理の大ファン。

師匠の前で、盛りつけのお手伝いです。

この日の向附は、鯛でした。








こちらのエビとそら豆の白和えも、美味しそうでした。





それでは、わが主の音頭で、かんぱい!!

遠いところからもお集まりいただき、ありがとうございます!



炊き合わせは、鯛のあらと筍と、蕗です。


この粉引きの鉢、随分年季ものです。

染みていたり欠けたり・・・・。

でも、まだ現役。



・・・と、間もいろいろ登場しましたが、写真が残っておりませんでした。

美味しい御想像にお任せ致します。








〆は、生姜御飯と鯛のアラの赤出汁、床漬。


甘味は、美味しい笹団子(葛、あんこ)と、お抹茶でした。


楽しい皆様との美味しい体験。

本当に和やかな一日となりました。



またの機会を、お楽しみになさってください。











 
食事会 | 14:24 | - | -