隆太窯アルバム

唐津は見借の山奥、隆太窯の器や四季を日々の生活とともに。
<< July 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
 
おすすめ
アルフォンシーナと海
アルフォンシーナと海 (JUGEMレビュー »)
波多野睦美&つのだたかし,波多野睦美
これまで
スタッフ
 
top   |  work   |  blog   |  exhibition   |  access   |  link   |  gift   |  concert
明けまして、おめでとうございます。

2017年、あけましておめでとうございます。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

1月の企画展開催中!

 

今年は仕事初めの日から、隆太窯企画展開催となりました。

 

題して『晴れのうつわ』

 

年末から準備を重ね、スタッフ一押しの器が並んでおります。

 

 

企画展会場より

 

 

 

母屋では、仕事初めの儀式。

 

みんなで特製の屠蘇をいただき、無病息災を祈ります。

 

御節から七草粥までいただき・・・

 

がたくさん詰まった抹茶をいただきました。

 

・・・今年も良い一年となりますように・・・。

 

 

 

 

今回の太亀さんのこだわりは、朝仕入れてきた立派なヒラススキ!!

 

ヒラススキの雄姿を写真に撮り、丁寧にさばきました。

 

向附が神々しい感じです。

 

 

 

 

 

 

三枚に下ろし、身を切りつけるときにも、びくびくと筋肉が動く新鮮さ!

 

 

 

 

この他、簡単なつまみをいただいて、〆の七草粥でした。

 

 

 

 

 

焚き合わせ(里芋、牛蒡、人参、椎茸、春菊、ユリ根)

 

 

 

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、春の七草
 

 

 

しっかりと頂きました。

 

 

今年も健康に、怪我もなく過ごすことができますように。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。