隆太窯アルバム

唐津は見借の山奥、隆太窯の器や四季を日々の生活とともに。
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『昼下がりの隆太窯』 ご報告

長かったゴールデンウィークも終わりました。

 

今回、2回の食事会を企画しましたが、ちょっと雰囲気だけご紹介いたします。

 

 

料理屋「あるところ」の、平河さんご夫妻がお仕事してくださいました。

 

なんだかうちではないみたい・・・。

 

 

 

2日間の献立は、それぞれ違っていました。

 

どちらも旬の食材を生かした、手間暇かけたお料理。

 

体が喜びますね。

 

 

 三島皿

 

 

 

 

裏では、炭火焼きの準備です。

 

 

 

 

 

 

 唐津南蛮板皿

 

盛り付けも、きれいでした…。

 

器が喜んでいます。

 

 

 

 古伊万里蕎麦猪口

 

 

 

プロの方の仕事は、美しい!

 

 

 

 

 

 

 

絶対に美味しい、三つ葉入りだし巻き卵。

 

 

 

!!!!!

 

 

 

 黄唐津櫛目片口向付

 

 

こちらは、筍と蕗とアラの炊き合わせ。

 

大きな鉢の料理を、取り分けて。

 

 粉引輪花大鉢

 

 

 

 粉引輪花鉢 粉引櫛目皿

この、粉引櫛目皿は、15年以上使いこんでいます。

 

まだまだ現役!

 

 

 

 

 

〆は、土鍋ご飯のおにぎり。

 

お替り続出でした。

 

 

奥様のサポートも、絶大です。

 

 刷毛目皿

 

 

 

 

お漬物!

 

 唐津南蛮輪花小皿

 

 

 

 

 刷毛目小皿

 

 

 

 

 

 

洗い終えた器たち。

 

使われてしっとりとつややかになっています。

 

使ってこその器ですね。

 

 

しばらく乾かして、仕舞いました。

 

 

 

 

 

  

ご参加くださった皆様、楽しいひと時を本当にありがとうございました。

 

唐津や福岡から、そして遠くは長野からお越しになった方々もおられ、感激でした。

 

酌み交わされるお酒、響き渡る笑い声、体に沁みる美味しいお料理・・・・

 

両日、太亀さんはニコニコ大将でした。

 

 

 

また、いつの日かこんな企画ができますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

食事会 | 15:10 | - | -