隆太窯アルバム

唐津は見借の山奥、隆太窯の器や四季を日々の生活とともに。
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土鍋のこと

日頃からお料理大好きな太亀さん。

 

今回、とても使いやすい土鍋を作りました。

 

形もシンプル。

 

うちでも、たびたび登場します。

 

 

 

浅めの鍋も、大変便利。

 

こちら、軽くてとても使いやすいタイプ。

 

昨夜は、トマトの蒸し焼き(?)を。

 

リンゴのへたのように見えるのは、ニンニクです!

 

 

 

こちらは、同じ土で作ったグラタン皿。

 

黒にチーズが映えます。

 

熱々が出た途端、食べてしまったので、写真は一部となりました・・・。

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫にあるお野菜に、豚三枚肉をちょっと入れて塩とコショウ、オリーブオイルをかけ、

 

蓋をして火にかけると、あっという間に蒸し料理が。

 

何でも美味しくなります。

 

 

いろいろなバリエーションで頂けますね。

 

 

 

 

 

はい、あさりとメバルのオイル蒸しも、熱々で召し上がれ!

 

 

 

 

29日まで、銀座、万葉洞に出品しております。

 

是非ご覧ください。

 

 

 

 

会期は終了致しました。

 

沢山のご来場、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

器つくり | 11:21 | - | -